Bienvenue chez vous
Depuis 11 ans, Virginie et Jean-Pierre vous accueillent chez eux…
à la crêperie La Gourmandine !
En effet, c'est au rez-de-chaussée de leur belle maison bretonne des années 30 qu'ils ont choisi d'installer leur crêperie pour vous recevoir en toute simplicité.
A Etel dans le Morbihan, un peu cachée dans une ruelle bordant l'étang du Sac'h, l'endroit est charmant et atypique. A la belle saison, quelques tables sont dressées sur la terrasse donnant sur le jardin.
Une ambiance familiale et un lieu de convivialité pour ce restaurant où il n'est pas rare de venir pour déguster les excellentes galettes et crêpes de Virginie et de rester pour discuter avec Jean-Pierre.
A la carte, les classiques complètes ou beurre sucre, mais également des spécialités saisonnières comme la Saint-Jacques fondue de poireaux... un pur délice !
Pensez à réserver en toutes saisons.
Les petits secrets de Virginie
Local, Bio et bon
Local, Bio et bon
Toutes les crêpes et galettes sont faites maison et élaborées avec des produits locaux et de saison.
Pour Virginie, maître crêpière, il est primordial de favoriser au maximum le circuit court et de faire découvrir cette belle région qu'est la Bretagne au travers de ses producteurs locaux.
La farine de blé noir bio utilisée pour les galettes vient du Moulin de St Germain à Erdeven.
Le beurre et le lait indispensables ingrédients de la Gourmandine sont achetés à la coopérative Alredis à Brec'h.
Les fruits et les légumes ne voyagent guère puisqu'ils proviennent essentiellement de la ferme du Sac'h à Etel.
C'est Ty Producteurs à Kervignac (labellisé Bleu Blanc Coeur) qui fourni à la Gourmandine charcuterie et jambon.
Et enfin les glaces et sorbets "plein fruits" qui viennent sublimer les crêpes sucrées sont fournies par Terres Bleues l'artisan glacier breton situé à Cléguérec.
Les boissons ne sont pas en reste puisque cidre Guillevic et bières bretonnes accompagnent le repas. Quant à vous les enfants, ne vous attendez évidemment pas à trouver autre chose ici que du Breizh Cola !
Et comme si tout cela ne suffisait pas, Virginie qui souhaite que tout le monde puisse avoir la chance de goûter ses excellentes crêpes et galettes ne graisse pas son Billig (crêpière traditionnelle bretonne) avec du Saindoux, mais avec un mélange d'huile d'olive et de jaune d'œuf ce qui leur donne en plus une jolie couleur dorée.
Mais chut, c'est son petit secret et nul doute que c'est aussi ce qui fait revenir régulièrement ses nombreux clients fidèles
Soirées Popotte
Soirées Popotte
De septembre à mars, un soir par mois Virginie, troque ses Billigs contre des casseroles et des poêles pour proposer à ses clients un aperçu de sa Popotte, comme elle aime à l'appeler !
La Popotte, c'est une cuisine de grand-mère, une cuisine traditionnelle, on l'appelle comme on veut, mais c'est surtout une cuisine généreuse, délicieuse et préparée avec le cœur.
Ce soir là, on oublie pour un temps la Bretagne et ses galettes. Un plat unique est à la carte, celui qu'elle a eu l'envie de préparer pour ses hôtes ou qu'elle a chiné dans un de ses vieux grimoires de cuisine du terroir.
Des effluves de bourguignon, blanquette ou couscous (clin d'œil à ses origines Tunisiennes) viennent chatouiller les narines des convives qui en redemandent !
L'occasion de se faire plaisir et de retrouver le temps d'une soirée le bonheur de déguster une cuisine familiale, sans chichi mais o combien réconfortante.
Et peut-être que si vous tardez un peu à quitter votre table, vous aurez le plaisir de discuter avec Virginie qui une fois le service fini, sera ravie de vous transmettre certains des petits secrets de ses recettes.
La réservation au minimum 48h à l'avance est impérative.
Actualités
Après cette belle saison estivale gourmande et pleine de partages, Virginie et Jean-Pierre prennent quelques congés bien mérités !
La crêperie La Gourmandine fermera ses portes le 12 novembre pour un mois. Réouverture à 12h le samedi 13 décembre !
Il ne vous reste donc plus que quelques jours pour venir vous régaler i
Pensez à réserver, car les tables se remplissent vite sur cette dernière semaine.
Merci à toutes et tous pour votre fidélité cette saison et à très bientôt.
La saison estivale touche doucement à sa fin… et quelle saison !
Un immense MERCI à toutes celles et ceux qui sont venus cet été à Etel, déguster nos crêpes et galettes à La Gourmandine. 🙏
Vos sourires, vos compliments, les moments partagés ensemble et surtout vos nombreux avis 5 étoiles nous vont droit au cœur 💛. Grâce à vous, notre été a été aussi intense que chaleureux.
Même si nous prendrons probablement quelques congés pour nous reposer, La Gourmandine est ouverte toute l’année !
Alors que vous soyez d’ici ou de passage, sachez que vous serez toujours les bienvenus chez nous pour un instant de gourmandise !
À très bientôt.
Pour fêter l'été et le début des grandes vacances, La Gourmandine a décidé d'inviter l'Italie à Etel en remettant à la carte la fameuse Galizza !
Une harmonieuse combinaison entre une galette de sarrazin et une pizza reine en version gourmande 😋
Tomates, oignons, poivrons, œuf, burrata, olives noires et noix de jambon se mêlent au sarrazin pour une valse de saveurs qui explosent en bouche !
Transportés sur les canaux vénitiens ou sous un bougainvillier à Capri vous vous laissez aller à la Dolce Vita* 💛
Et lorsque pour achever ce merveilleux moment, vous dégusterez la crêpe pomme flambée caramel que l'on vient de vous servir encore tiède...C'est tout en douceur et en gourmandise que vous vous féliciterez d'avoir choisi, cette année, de passer vos vacances dans le Morbihan car ici aussi c'est la Buhez dous*
Mais pour faire ce beau voyage, pensez à réserver !
A très bientôt.
*Douce vie (en italien et en breton 😉)
Dimanche c'est la fête des pères ! Et si vous invitiez le vôtre à la crêperie La Gourmandine à Etel ?
Offrez lui un moment de partage autour d’une galette "Mortagnaise" (l'une des délicieuse spécialités) ou d'une complète traditionnelle avec œuf, jambon et fromage pour un vrai retour aux classiques bretons !
Quant au dessert, nul doute que papa va craquer pour la Spéciale pommes flambées au calvados !
Et en plus, pour bien commencer le repas, Virginie aura le plaisir d'offrir un kir breton à tous les papas.
Alors pour célébrer comme il se doit cette belle fête, pensez à réserver dès aujourd'hui par téléphone ou via le formulaire de contact du site Internet. en précisant bien le nombre de convives.
A bientôt.
🌸 Dimanche 25 mai, c’est la fête des mères ! 🌸
Et si cette année, vous invitiez la vôtre à déjeuner ou dîner à la crêperie La Gourmandine à Etel ? 💕
Pour l’occasion, Virginie, elle-même maman de 3 grands enfants, aura le plaisir d'offrir un cocktail aux fruits rouges à toutes les mamans🍓🍒 Une petite attention pleine de fraîcheur pour accompagner un joli moment en famille.
🥞 Une galette bien garnie à choisir dans une carte variée, une crêpe sucrée débordant de gourmandise, un verre coloré et beaucoup d’amour…Tout sera réuni pour lui faire passer une délicieuse fête des mères 💖
👉 Pensez à réserver très rapidement pour être sûr d'avoir une table
A très bientôt !🌺
Que diriez vous de vous de fêter Pâques autour d'une bonne galette ?
A la crêperie la Gourmandine à Etel, sont à la carte en ce moment (entre autres bien sûr 😉), la délicieuse St Jacques fondue de poireaux (au prix de 18,50 €) et la spéciale filet mignon aux morilles (à 16,50 €) 😋
Et pour le dessert, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un gâteau de crêpes ou un far breton, ils font leur grand retour pour l'occasion !
Quelque soit votre choix, notre seul conseil : ne tardez pas à réserver car nous n'allons pas tarder à afficher complet !
Toute l'équipe vous attend avec impatience et vous souhaite à toutes et tous un excellent week-end Pascal. 🐰🐣
Contact
HorairesFermé
| lun. | 12:00 - 14:30 | 18:30 - 21:00 |
| mar. | 12:00 - 14:30 | 18:30 - 21:00 |
| jeu. | 12:00 - 14:30 | 18:30 - 21:00 |
| ven. | 12:00 - 14:30 | |
| sam. | 12:00 - 14:30 | 18:30 - 21:00 |
| dim. | 12:00 - 14:30 | 18:30 - 21:00 |